午前5時半、鐘の音が高らかに響き渡ると、競り人の掛け声が威勢よく飛び始めます。 ここは豊洲市場の7街区水産卸売棟、マグロのせり会場です。 2018年にオープンしたばかりの豊洲市場に見学に行ってきました。最新鋭の巨大公設市場、見どころ満載の大人の社…